The "Peggy Porschen experience"

Peggy Porschen è una pasticciera tedesca, panettiera e scrittrice. Si chiama “la pasticcera delle stelle” perchè ha servito dolci ad alcune delle più grandi star del mondo tra cui Elton John, Gwyneth Paltrow, Stella McCartney e Rowan Atkinson (il famoso Mr. Bean). Ex assistente di volo, dopo aver frequentato la famosissima (e super cara) scuola del Cordon Bleu a Londra, ha lavorato per qualche tempo in alcuni grandi ristoranti, ma poi ha deciso di aprire un suo laboratorio, per creare quelle delizie che ancora oggi potete gustare al 116 di Ebury Street, nello sciccosissimo quartieri di Belgravia, uno dei più belli e ricchi di Londra.Dopo alcuni anni, visto l’enorme successo ottenuto con il suo negozio, e dopo le continue richieste di appassionati di torte che volevano imparare i suoi segreti, ha aperto anche la “Peggy Porschen Academy“, dove (non con pochi spiccioli ovviamente) potrete imparare tutti i trucchi per diventare, o quantomeno provare a diventare, bravi come lei.

Arrivare al suo negozio è un po come cadere nel paese delle meraviglie. O in quello di Barbie, decidete voi. Infatti la proprietaria ha deciso di pitturare l’esterno con una delicatissima tonalità di rosa confetto, che già solo quella vi farà venir voglia di assaggiare una delle sue fantastiche meraviglie all’interno. Ci sono cupcakes per ogni gusto: vaniglia, cioccolato, red velvet, strawberry & champagne, cioccolato e ciliegie, caramello e molti altri.

Fiocchi, fiorellini di tutti i colori e farfalle in pasta di zucchero dominano la scena all’interno del negozio, decorato con semplicità ma con grandissimo gusto. Questa cornice meravigliosa viene poi completata da una serie di libri, che ha scritto di suo pugno, che potrete acquistare per provare a rifare a casa uno dei suoi golosissimi cupcakes! 🙂

Peggy Porschen è una tappa più che obbligatoria per chi come me ama i dolci ed il cake design, perchè ve ne innamorerete…all’istante!

P.s. Anche lo scontrino è rosa!! 🙂

Peggy Porschen
116 Ebury Street
Belgravia, London SW1W 9QQ
Tel +44 (0) 20 7730 1316

Opening Hours:
Monday – Thursday: 10am to 6pm
Friday + Saturday 10am to 7pm
Sunday: 10am to 6pm

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(Photo credits and copyrights: www.peggyporschen.com)

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