New York cheesecake
Forse il mio dolce preferito: il New York cheesecake. Questo dolce si pensa che nacque nell’antica Grecia, ma quando i Romani la conquistarono, il…
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Pollo fritto light e zucchine
Sono a dieta. (Scroll down for English version) Ebbene si, ormai da metá giugno mi sono messa a mangiare un pochino meglio perché il…
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Peanut butter cups
I peanut butter cups sono dei dolcetti buonissimi, facilissimi da preparare, gluten free, senza lattosio e anche vegani. Gli ingredienti base sono due, ma…
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Un brunch insolito con You & Meat!
Non i soliti burger ma burger di alta, altissima qualità. Quando gli amici di You & Meat mi hanno contattata per farmi testare i…
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Cupcakes alla vaniglia
I cupcakes sono tortine morbide monoporzione ormai famosissime in tutto il mondo. Di cupcakes ne esistono migliaia di versioni in rete, addirittura qualcuno li…
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Tagliatelle rustiche pasticciate
Per il secondo anno di fila, gli amici di Granoro hanno voluto scegliermi come super testimone mangiona della loro pasta buonissima. Io alla pasta…
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Focaccia pugliese rivisitata
Sono molto orgogliosa di essere stata scelta dagli amici del Consorzio Grana Padano che mi hanno chiesto di proporre una ricetta tipica della tavola…
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Cozze fujute
Credo di aver fatti un balzo dalla sedia quando ho ricevuto la mail da parte di Amref Italia, la più grande organizzazione sanitaria no…
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Torta rustica cioccolato, lenticchie e ricotta
Si. Le lenticchie. Già in precedenza avevo provato a preparare una torta al cioccolato con i ceci e il risultato era stato strepitoso, quindi…
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Risotto semplice al vino rosso
Il risotto al vino rosso é forse il risotto che mi piace di più. Un piatto semplice da preparare, questo risotto é davvero ottimo, perfetto…
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