Peanut butter cups

I peanut butter cups sono dei dolcetti buonissimi, facilissimi da preparare, gluten free, senza lattosio e anche vegani. Gli ingredienti base sono due, ma in rete si possono trovare tantissime varianti a seconda dei gusti e delle esigenze di ognuno.

peanut butter cups

Vediamo come si preparano.

Ingredienti per 12 cups:

300 g di cioccolato fondente (ma potete anche usarne la metá di quello al latte)

200 g di burro di arachidi

 

Preparazione

Rompete il cioccolato in pezzetti piccolo e fatelo sciogliere a bagnomaria o al microonde facendo attenzione a non farlo bruciare.

Prendete una teglia da cupcakes e mettete in ogni spazio un pirottino di carta. Prendete un pochino di cioccolato fuso alla volta, circa un cucchiaino e mettetelo dentro a ogni pirottino, facendo attenzione a coprire tutta la base. Finito questo, mettete in ogni pirottino un cucchiaino di burro di arachidi. Se vedete che il burro di arachidi è troppo solido, fatelo riscaldare qualche secondo a microonde oppure a bagnomaria.

Ricoprite ora il burro di arachidi con il cioccolato. Fate raffreddare in freezer per una notte e gustatevene uno ogni volta che volete. Si conservano in freezer per una ventina di giorni circa.

peanut butter cups

Fatemi sapere se li proverete, sono curiosissima di sapere se vi sono piaciuti!

Alla prossima ricetta,

Angelina

 

 

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